Gözde Yeşildere

Mart 13, 2025

Gıda Güvenliği Nedir? Önemi ve Yönetim Sistemleri

Gıda güvenliği, aslında yanlış tanımlanmış bir kavramdır; ancak hem halk arasında hem de literatürde bu şekilde bilinmektedir. Doğru terim gıda güvenilirliği olup, canlıların beslenmesi sırasında besinlerden […]
Mart 3, 2025

BRCGS Nedir? Gıda Güvenliğinde Önemi ve Kapsamı

Son zamanlarda, gerek iş hayatındaki profesyonellerin gerekse gıda sektöründe faaliyet gösteren firmaların sıkça sorduğu bir soru var: BRCGS nedir?BRCGS (British Retail Consortium Global Standards) Standardı, İngiltere […]
Aralık 14, 2024
Duyusal Analiz: Ürün Başarısında Gizli Güç

Yeni Ürün Geliştirme Sürecinde Duyusal Analiz ve Önemi

Duyusal Analiz: Ürün Başarısında Gizli Güç Gıda ve içecek endüstrisinde bir ürünün başarısı, yalnızca içeriğindeki bileşenlere değil, aynı zamanda tüketicinin onu nasıl algıladığına da bağlıdır. Duyusal […]
Kasım 21, 2024

Duyusal Analiz Nedir?

Duyusal analiz, bir ürünün tüketiciye sunulmadan önce görünüm, koku, tat, doku ve ses gibi duyusal özelliklerinin bilimsel yöntemlerle değerlendirilmesi sürecidir. Özellikle gıda, kozmetik, tekstil ve temizlik […]
Kasım 3, 2024

BRCGS Ambalaj ve Paketleme Malzemeleri 7. Versiyonu Yayınlandı

BRCGS Ambalaj ve Paketleme Malzemeleri 7. Versiyon BRCGS Ambalaj ve Paketleme Malzemeleri’nin 7. versiyonu, 28 Ekim 2024 itibariyle yayınlanmıştır. Bu yeni versiyon, BRCGS sertifikasına sahip ambalaj […]
Mart 2, 2022

Dünya Kadınlar Günü ve Kadın Mühendisler

Öncelikle bu ülkede Kadın Olarak var olmaya çalışan, Varlığını ve Başarısını türlü türlü alanlarda, evde, işte , okulda, digital mecralarda üstün çaba göstererek kanıtlayan tüm kadınlarımızın […]
Ekim 28, 2021

Gıda Endüstrisinde Kuru Temizleme

Gıda endüstrisinde hijyen ve sanitasyon, ürün güvenliğini sağlamak için hayati bir öneme sahiptir. Geleneksel sanitasyon prosedürleri genellikle su bazlı olup, yıkama ve dezenfekte etme aşamalarını içerir. […]
Eylül 23, 2021

Gıda Güvenliği Açısından Kalite Kültürü

Kalite Kültürü Nedir? Kalite kültürü, bir işletmenin çalışanları tarafından benimsenmiş, kalitenin en iyi seviyede olması ve geliştirilmesi üzerine değerlerin öğrenilmesi, uygulanması ve yaygınlaştırılmasıdır. Liderlik, vizyon ve […]
Ağustos 18, 2021

Kalite Kültürü

Kalite Kültürü Kurumların ve işletmelerin hayatlarını devam ettirebilmeleri için sürekliliğe ve sürdürülebilirliğe ihtiyaçları olduğundan sundukları ürün ya da hizmetin müşterilerinin beklentilerini tam olarak karşılaması hatta çoğu […]
× Whatsapp.