Gözde Yeşildere

Nisan 18, 2021

Hijyenik Mühendislik Nedir?

Hijyenik Mühendislik Nedir? Hijyenik Mühendislik, bir gıda firmasının üretim alanı, çevresi, binası ve ekipmanlarının kolay temizlenebilir, pürüzsüz ve ürün birikmesine neden olmayacak şekilde tasarlanması ve kurulması […]
Nisan 8, 2021

Güvenilir Gıda Kalite Danışmanı Nasıl Seçilir?

Güvenilir Gıda Kalite Danışmanı Nasıl Seçilir? Gıda üreticileri ve dağıtıcıları için kalite belgeleri almak, gıda güvenliği standartlarına uyum sağlamak ve süreci en verimli şekilde yönetmek oldukça […]
Ocak 17, 2021

Gıda İşletmesi Kurmak İstiyorum Ama Nasıl?

Gıda İşletmesi Kurmak İstiyorum Ama Nasıl? Gıda üretimine mi başlamak istiyorsunuz? Nereden başlayacağınızı bilmiyor musunuz? Gıda güvenliğini nasıl sağlayacağınız sizin için soru işareti mi? Hangi izinleri […]
Aralık 12, 2020

Avrupa Hijyenik Mühendislik ve Tasarım Grubu (EHEDG) Yaklaşımı ile Gıda Üretiminde Hijyenik Tasarım Kriterleri

ÖZETGıda üretimi sırasında gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için üretimin tüm aşamalarında hijyen kurallarının yerine getirilmesi gerekir. Genel bir yaklaşım ile üretim ortamının temiz, çalışanların titiz olmaları; üretim […]
× Whatsapp.