Güvenilir Gıda Kalite Danışmanı Nasıl Seçilir?

Güvenilir Gıda Kalite Danışmanı Nasıl Seçilir?

Gıda üreticileri ve dağıtıcıları için kalite belgeleri almak, gıda güvenliği standartlarına uyum sağlamak ve süreci en verimli şekilde yönetmek oldukça kritik bir konudur. Ancak hangi belgeye ihtiyacınız olduğuna karar vermek ve doğru danışmanı seçmek çoğu zaman kafa karıştırıcı olabilir.

“BRC mi FSSC 22000 mi? ISO 22000 yeterli mi? GMP Compliance nedir? Bu belgeler ne kadar sürede alınabilir?” Google’a yazdınız ve karşınıza birçok firma çıktı. Hangisini tercih edeceğiniz konusunda kararsızsınız. Peki, güvenilir bir gıda kalite danışmanı seçerken nelere dikkat etmelisiniz?

Doğru Danışmanı Seçerken Dikkat Etmeniz Gereken 10 İpucu

1. Referanslarını Kontrol Edin
   Danışmanın daha önce hangi firmalarla çalıştığını öğrenin ve referanslarından en az iki tanesiyle görüşün. Gerçek deneyimler, size danışmanın yetkinliği konusunda çok değerli bilgiler sunar.
2. CV’sini İnceleyin
   Kalite yöneticiliği veya uzun dönemli gıda denetçiliği geçmişi var mı? Sektör deneyimi olmayan bir danışmanla çalışmak risklidir.
3. BRC ve FSSC 22000 Sertifikasyonları Konusunda Uzmanlığını Sorgulayın
   Danışmanın hangi sertifikalara sahip olduğunu ve bu eğitimleri kimlerden aldığını öğrenin. BRC Başdenetçilik Belgesi veya FSSC Başdenetçilik Belgesi olup olmadığını kontrol edin.
4. Süreç Planlaması Talep Edin
   Danışmanlık hizmeti için size bir iş planı ve zaman çizelgesi sunmasını isteyin. Kaç hafta süreceği, hangi aşamalardan geçileceği net olmalıdır.
5. Belgelendirme Sürecinde Yanınızda Olup Olmayacağını Sorun
   Danışmanlık hizmeti bittikten sonra belgelendirme sürecinde destek verip vermeyeceğini öğrenin. Ekstra bir ücret talep edip etmeyeceğini netleştirin.
6. Sözleşme Yapın
   Danışmanla mutlaka resmi bir sözleşme yapın. Süre, taahhütler ve üret gibi konuları yazılı hale getirin.
7. İngilizce Seviyesini Kontrol Edin
   Uluslararası standartları anlayabilmek için danışmanın İngilizce seviyesinin yeterli olup olmadığını sorgulayın. Bu sertifikalar genellikle İngilizce kaynaklardan okunup anlaşılmasını gerektirir.
8. Saha Deneyimi Olup Olmadığını Saptayın
   Daha önce denetlenen tarafta çalışmış bir danışman, sizin ihtiyaçlarınızı ve karşılaşabileceğiniz zorlukları daha iyi anlayacaktır.
9. Danışmanın Esnekliğini Değerlendirin
   Danışmanın çalışma saatleri ve günleri konusunda esnek olup olmadığını öğrenin. Şerit bir programı olan bir danışman, gıda üretim tesislerindeki dinamik süreçleri anlamakta zorlanabilir.
10. Fiyat Karşılaştırması Yaparken Kaliteyi Ön Planda Tutun
    En ucuz hizmet her zaman en iyi hizmet değildir. Aynı zamanda, en pahalısının en iyisi olacağı da garanti değildir. Danışmanın sunduğu hizmetleri ve referanslarını dikkate alarak karar verin.

Sonuç

Gıda güvenliği ve kalite belgeleri konusunda doğru danışmanla çalışmak, hem zamandan hem de maliyetten tasarruf etmenizi sağlar. Sürecin başından sonuna kadar yanınızda olacak, sektörde deneyimli bir danışmanla ilerlemek, şirketinizin uzun vadeli başarısı için kritik öneme sahiptir. Eğer siz de BRC, FSSC 22000 veya GMP Compliance belgeleri konusunda doğru bir yol haritası çizmek istiyorsanız, uzman bir danışman seçerken yukarıdaki kriterleri mutlaka göz önünde bulundurun!