Bursa’da İlk Kez: Uygulamalı Duyusal Analiz Eğitimi Gerçekleştirildi

Bursa’da Bir İlk: Duyusal Analiz Eğitimi Başarıyla Gerçekleştirildi

Fevkalite Gıda Kalite olarak 26 Nisan Cumartesi günü, Bursa Campus Plus’ta gerçekleştirdiğimiz Duyusal Analiz Eğitimi ile şehirde bir ilki başarmanın gururunu yaşıyoruz. Bursa’da şimdiye dek bireylere yönelik böyle bir Duyusal Analiz Eğitimi sunulmamıştı; bu açıdan eğitimimiz yenilikçi bir adım oldu. Bu anlamda, şehrin gıda sektörü profesyonelleri ve akademik ilgilileri için önemli bir boşluğu doldurduğumuzu düşünüyoruz.

Teori ile Başladık, Uygulama ile Derinleştirdik

Eğitim günümüzü iki ana bölüme ayırdık. Sabah oturumunda, Duyusal Analiz nedir, neden önemlidir, panel oluşturma süreci nasıl işler ve gıda kalite kontrol süreçlerindeki yeri nedir? gibi teorik bilgilere odaklandık. Katılımcılarımız, uzman eğitmenimiz Gözde Yeşildere’nin anlatımıyla konunun temellerini sağlam bir şekilde öğrendiler.

Öğleden sonraki oturum ise uygulamalıydı. Katılımcılarımız, potansiyel birer panelist adayı olarak tat, koku, görsel duyularını test etme imkanı buldular. Hazırlanan örnekler üzerinde bireysel testler yaparak Duyusal Analiz Teknikleri’ni doğrudan deneyimlediler. Bu bölümde hem keyifli hem de öğretici bir atmosfer hakimdi.

Eğitim Sonrası Geri Bildirimler

Katılımcılarımızdan aldığımız geri bildirimler, Duyusal Analiz konusunda bu tarz uygulamalı eğitimlerin ne kadar gerekli ve değerli olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Eğitime olan yoğun ilgi, önümüzdeki dönemlerde tekrar Bursa’da ve hatta farklı şehirlerde de yeni eğitimlerin kapısını aralayacak gibi görünüyor.

Eğitim sonunda katılımcılarımızın neler düşündüklerini merak ediyorsanız, kısa videomuza buradan göz atabilirsiniz.

Neden Duyusal Analiz Eğitimi?

Gıda üretiminde yalnızca laboratuvar sonuçları yeterli değildir. Ürünün hedef tüketiciye nasıl hissettirdiği, tat ve aroma profili, görünüm gibi faktörler de büyük önem taşır. Duyusal Analiz, tüm bu faktörleri sistematik bir yaklaşımla ölçümleyebilme becerisi sunar. Bu nedenle, özellikle gıda Ar-Ge, kalite kontrol ve üretim ekipleri için oldukça kritik bir yetkinliktir.

🎯 Bir Sonraki Eğitime Sen de Katıl!
Mayıs sonunda yeni bir Duyusal Analiz Eğitimi daha düzenlemeyi planlıyoruz. Bu eğitime sadece gıda sektöründe çalışan profesyoneller değil, üniversite öğrencileri de katılabilir. Eğitimle ilgileniyorsan aşağıdaki formu doldurarak talep oluşturabilirsiniz:

👉 Katılım Formu için buraya tıklayın