YABANCI MADDE ÖNLEME YÖNTEMLERİ EĞİTİMİ
Eğitmen: Gözde Yeşildere
Eğitimin Amacı
Gıda işletmelerinde, Yabancı Madde Önleme Yöntemleri ve Sistemi hakkında bilgi sağlamak ve katılımcılara bu yöntemlerin nasıl uygulanacağına dair pratik çalışma yaptırmak.
Eğitimin İçeriği
Eğitimde, yabancı madde tanımı yapılacak ve bu maddelerin önlenmesi için gereken sistem hakkında bilgi verilecektir. Katılımcılar, her basamakta yapılması gerekenler hakkında bilgi sahibi olacak ve uygulama fırsatı bulacaklardır.
Ana Konu Başlıkları
Yabancı Madde Nedir?
Yabancı Madde Önleme Sistemi Nedir?
Yabancı Madde Savunma Adımları Nelerdir?
Birincil, İkincil ve Üçüncül Savunma Sistemleri Nelerdir?
Yabancı Madde Türleri ve Riskli Ekipmanlar Nelerdir?
Yabancı Madde Analizi Nasıl Yapılmalıdır?
Yabancı Madde Önleme Ekipmanları Nelerdir?
Ekipmanların Çalışma Prensipleri ve Tipleri Nelerdir?
Hangi Ekipmanlar Hangi Hatlarda ve Ürünlerde Kullanılır?
Ekipman Doğrulamaları ve Takipleri Nasıl Yapılmalıdır?
Raporlama ve Kayıt Tutma Gereklilikleri Nelerdir?
Grup Çalışmaları ve Uygulamalı Senaryolar
Eğitim Sonunda Katılımcılar
✅ Yabancı madde önleme sistemine dair tüm gereklilikleri öğrenmiş olacak,
✅ Yabancı madde türleri ve riskli ekipmanlar hakkında bilgi sahibi olacak,
✅ Yabancı madde analizi yapabilecek ve bu konuda kararlar alabilecek,
✅ Yabancı madde önleme ekipmanlarının doğru kullanımını ve doğrulamasını yapabilecek,
✅ Kendi üretim hatlarında yabancı madde önleme yöntemlerini uygulayarak, şirketin kalite standartlarına katkı sağlayabileceklerdir.
Kimler Katılabilir?
✔ Kalite, üretim ve bakım yöneticileri ve sorumluları
✔ Saha çalışanları
Eğitim Süresi ve Katılımcı Sayısı
📅 1 gün teorik eğitim + 1 gün uygulamalı eğitim ve ara aktiviteler
👥 Katılımcı Sayısı: Maksimum 12 kişi